柚農原創品牌

金牌冠軍柚 酸甜合璧 天下無敵

MARK俊 陳金河

「我的母親經銷文旦柚幾十年,後面由我承繼,帶著使命感踏上這條路。」
陳金河分享道。

◎跟進新制 創造雙贏

「消費者詢問的第一句話,總是你們有沒有產銷履歷?」
花蓮政府積極與農友配合,目前全面性產銷履歷面積達20公頃,目標5年內 讓其他產銷班班員也一同加入產銷履歷,透過第三方驗證的新法,強化商品品質保證。
產銷履歷中會有負責抽驗的人員,主要是委外檢驗,檢驗去年與今年用了甚麼資材培育文旦柚、種植成果的進步程度、與以往種植成果的差異等等。
這個驗證標籤的細節包含生產過程、照顧過程、運銷過程、資材使用、肥料農藥使用、各種資源的種類、數量、工作紀錄、檢驗報告等,可以驗出7個月以前曾使用在文旦柚上的任何東西,甚至一個QRcode就能掃出這塊種植土地的所有資訊。

◎傳說中第7班的栽培

努力經營產銷履歷的擴大,鄉農會將最重要的20個出口貨櫃交給第7班─
陳金河人稱陳班長,是產銷班第7班的班長,不僅自己在地方上的文旦柚評比拿到金牌,奪下冠軍,也帶領一批7、80歲經驗老道的班員,在近年成為文旦柚台灣隊,代表台灣進軍新加坡、馬來西亞等地參與評比。

陳班長運用與別人不同的栽培方式,幾乎以天然資材,米糠、可可粉、蚵仔殼粉(鹼性)等,施肥讓土壤酸性變中性,創造5~5.5ph值,適合文旦柚生長的土質。
「因為化學肥料太多會讓土壤太酸,導致無法吸收其他肥料養分。」
在定期施肥之前,陳班長都會把樣本送去農改場分析,針對肥狀、植株上面的氮磷鉀含量等,判斷土讓是否含有重金屬,以調整田間管理的步驟。

◎就是喜歡文旦柚

「它是我的興趣,也是我的成就感。」陳金河班長眉開眼笑。
陳班長在網路上都會稱我種的文旦柚叫「小柚柚」,在行銷第一線與消費者積極互動創造口碑。
「我也很喜歡園區綠油油的感覺。自己砍完草,坐下來休息,那個感覺很好。」
面對農業環境變化、消費者習慣的變化,陳班長將初心融合行銷做法,站在第一線建立品牌也帶動年輕人回鄉打拼,堅持品質第一。

◎抓準顧客的需求才是吸引力

陳班長設計多種的文旦柚組合套餐,將價錢從低到高分配不同的選擇,以「子母箱」形式依照消費者需求客製化,大增與顧客的良好互動性。
陳班長認為,顧客會表達需求,我們要做的就是迎合需求,在這之中,提供穩定的品質,只要吃起來不會是柴柴的口感,缺水與沒甜度,那麼顧客自然會再來。
陳班長目光放在永續經營,將與消費者共走的路長長久久地走下去。